Маджадра — чечевица с рисом, луком и специями / Веганские и вегетарианские рецепты

Для приготовления этого аппетитного блюда арабской кухни по вегетарианскому рецепту, нам нужны: Чечевица – четверть килограмма Длиннозерный рис – около чашки Лук – три штуки Растительное масло – чуть больше трети чашки Зира – две чайные ложки Куркума – половина...

Ризотто в помидорах / Веганские и вегетарианские рецепты

Для того, чтобы приготовить ризотто в помидорах, нам нужны: Два стакана диннозерного риса Чуть больше килограмма помидоров Около ста грамм сливочного масла (для веганов растительного) Около ста грамм сыра пармезан Около пятидесяти сыра моццарела Пучок зелени на ваш вкус Солим...

Хапама — армянский сладкий плов в тыкве / Вегетарианские рецепты

Хапама – армянское праздничное блюдо, символизирующее изобилие. Для того, чтобы приготовить хапаму, нам нужны такие вот ингредиенты: Одна средняя тыква Чуть больше стакана риса Треть стакана грецких орехов Треть стакана кураги Треть стакана чернослива Треть стакана изюма Треть стакана фиников...

Марокканский салат из овощей и орехов / Вегетарианские и сыроедческие рецепты

Этот салат одинаково подойдет как для сыроедов, так и для вегетарианцев. Для того, чтобы приготовить этот витаминный овощной салат с орехами, нам нужны: Свекла – две не очень больших Морковь – три штучки, не большие Молодая спаржа (нарезанная) — около...

Капустный пирог / Вегетарианские рецепты

Для того, чтобы приготовить этот вкусный капустный пирог, нам нужны: Мука – около ста пятидесяти грамм Капуста — примерно четыреста грамм Мацони или кефир – около двухсот милиграмм Масло гхи – около двух столовых ложек Пучок зелени Сода – около...

Осетинский пирог с сыром и шпинатом / Вегетарианские рецепты

Для приготовления осетинского пирога с сыром и шпинатом, нам нужны такие вот ингредиенты: Два стакана муки Грамм двести адыгейского сыра или панира Около половины килограмма шпината Одна луковица Три штучки зеленого лука Пучок зелени Две столовые ложки масла растительного Чайная...

Морковный пирог / Вегетарианские рецепты

Для того, чтобы приготовить этот аппетитный вегетарианский морковный пирог, нам понадобятся: Около двух стаканов цельнозерновой муки Несколько морковок, так, чтобы натерев их, можно бы было заполнить три стакана Четыре банана Около стакана измельченных грецких орехов Половина стакана изюма Около стакана...

Сациви из баклажанов / Вегетарианские и веганские рецепты

Для того, чтобы приготовить сациви из баклажанов, нам понадобятся: Баклажаны – три средних Репчатый лук – две штуки Чеснок – пять средних зубчика Грецкие орехи – одна чашка Острый красный перец – половинка Овощной бульон – полторы чашки Мука –...

Вегетарианские и сыроедческие рецепты: Сыроедческие фруктовые блины

Для того чтобы приготовить сыроедческие фруктовые блины, нам понадобятся: Cемь спелых бананов Черника – полтора стакана Киви – две штучки Манго – один спелый Ванильный в порошке – около щепотки (можно и без нее)

Вегетарианские рецепты: Хачапури с зеленью

Для того, чтобы приготовить хачапури с зеленью, нам нужны: Чуть больше половины килограмма муки Два стакана молока Половина килограмма сулугуни Двести грамм имеретинского сыра Грамм пятьдесят сливочного масла Пол пучка кинзы Пол пучка петрушки Пол пучка зеленого лука Пол пучка...

Вегетарианские рецепты: Вегетарианская пицца по сиенски

Для того, чтобы приготовить эту вегетарианскую пиццу нам нужны: Цельнозерновая мука (или обычная) – четверть килограмма Половина чашки мацони или кефира Сыр – около двухсот грамм Два средних баклажана Два средних помидора Один болгарский перец Пучок кинзы Пучок зеленого лука...

Вегетарианские и сыроедческие рецепты: Сыроедческое масло из кешью

Для того, чтобы приготовить это аппетитное сыроедческое масло из кешью, нам нужны: Три стакана кешью Около двух чайных ложек ванильного экстракта (естественно, что органического) Кокосовое масло – около столовой ложки (подтаевшего) Кленовый сироп – около двух столовых ложек

Вегетарианские и веганские рецепты: Вегетарианские голубцы или «Пасуц-долма»

Для того, чтобы приготовить эти аппетитные вегетарианские армянские голубцы, нам понадобятся: Половина стакана черной фасоли Половина стакана нута (можно заменить на белую фасоль) Половина стакана чечевицы Половина стакана пшеницы (можно заменить рисом) Одна картофелина Одна луковица Четыре зубчика чеснока Виноградные...

Вегетарианские и веганские рецепты: Табуле аппетитный арабский салат

Табуле один из самых популярных салатов в арабских странах. Для приготовления табуле, нам понадобятся: Две трети чашки кускуса (можно заменить булгуром) Грамм сто пятьдесят зеленого лука Половина луковицы Помидоры — три средних Девять листиков мяты Чуть больше пучка кинзы или...
Рейтинг@Mail.ru