Чатни из тыквы /Индийские Веганские и вегетарианские рецепты

Для приготовления вкуснейшего индийского соуса носящего название тыквенное чатни, нам будут нужны: Основные ингредиенты: Пол кило тыквы очищенной Апельсин 1 штука Лимон пол штуки Винный уксус белый  120 мл Абрикосы (в виде джема желательно)- 2 ст. ложки Имбирь  15см Чили...

Домашний майонез без яиц / Вегетарианские рецепты

Конечно же, лучше изготовить майонез самим и заправлять им наши салаты 🙂 Тем более, что готовить его совсем не сложно 🙂 Для того, чтобы изготовить майонез без яиц, нам нужны такие вот ингредиенты: Двести пятьдесят грамм сметаны По трети чайных...

Вегетарианские рецепты / Райта — освежающий индийский соус

Для изготовления индийского соуса райта, который отлично подходит к острым блюдам индийской кухни, нам понадобятся: Кефир, мацони или йогурт – около стакана Один огурец Несколько листиков мяты По чайной ложке куркумы, тмина и сахара

Сыроедческие и вегетарианские рецепты / Сыроедческая кабачковая икра

Сыроедческая кабачковая икра полюбится далеко не только сыроедам 🙂 Для ее приготовления нам понадобятся: Грамм двести кабачков или цукини Столько же зрелых помидоров (даже лучше чуть перезрелых) Грамм четыреста морковки Половинку красного острого перца (или меньше, на ваш вкус) Несколько...

Вегетарианские и сыроедческие рецепты / Сыроедческое песто из грецких орехов и базилика

Для того, чтобы приготовить сыроедческое песто из грецких орехов и базилика, нам понадобятся: Половина чашки грецких орехов Пучок свежего базилика Половина чашки оливкового масла холодного отжима Два средних зубчика чеснока или пара щепоток асафетиды Лимон (в этом рецепте, также можно...

Сыроедческие и вегетарианские рецепты / Сыроедческий хумус из пророщенной чечевицы

Сыроедческий хумус из пророщенной чечевицы полюбится далеко не только сыроедам 🙂 Для его приготовления будем использовать следующие ингредиенты: Пророщенную чечевицу – около двухсот грамм Кунжут (или кунжутную муку) – около столовой ложки Оливковое масло холодного отжима – около двух столовых...

Сыроедческие и вегетарианские рецепты / Сыроедческий паштет из пророщенной гречки и авокадо

Этот сыроедческий паштет весьма аппетитен. Для его приготовления нам нужны следующие ингредиенты: Около двух стаканов зеленой гречки (уже пророщенной) Авокадо — одна штучка (спелого) Огурцы – два небольших Небольшой пучок базилика или другой зелени Свежевыжатый лимонный сок (из четвертинки) Соль,...

Яблочное чатни / Вегетарианские и веганские рецепты

Рассмотрим еще один рецепт чатни, на этот раз из яблок, в Индии он называется «себ ки чатни». Этот рецепт подходит и для чатни из других видов фруктов, например для персиков или слив. Для того, чтобы изготовить яблочное чатни нам потребуются:...

Томантное чатни / Веганские и вегетарианские рецепты

Сегодня рассмотрим традиционный и очень популярный в Индии соус – томатное чатни. Чтобы его изготовить, нам нужны: Около половины килограмма помидоров Пара зубчиков чеснока Одна луковина (красная) Половина от перца чили Около двух столовых ложек растительного масла или масла гхи...

Салат-паштет из тофу, маслин и орехов / Веганские и вегетарианские рецепты

Для того, чтобы приготовить этот аппетитный салат-паштет, нам нужны: Грамм двести тофу Штучек десять маслин Горсть грецких орехов Треть пучка кинзы Около столовой ложки оливкового масла Около щепотки молотого мускатного ореха Около двух чайных ложек свежевыжатого лимонного сока Три щепотки...

Веганский бешамель / Веганские и вегетарианские рецепты

Для изготовления веганского соуса бешамель нам нужны такие вот ингредиенты: Половина литра соевого или орехового молока Около пятидесяти грамм муки Столько же кокосового масла Две щепотки молотого мускатного ореха Соль

Вегетарианские и сыроедческие рецепты: Сыроедческое масло из кешью

Для того, чтобы приготовить это аппетитное сыроедческое масло из кешью, нам нужны: Три стакана кешью Около двух чайных ложек ванильного экстракта (естественно, что органического) Кокосовое масло – около столовой ложки (подтаевшего) Кленовый сироп – около двух столовых ложек

Вегетарианские и сыроедческие рецепты: Сальса сыроедческий мексиканский острый соус

Сальсу смело можно назвать сыроедческим соусом. Мексиканцы любят ее употреблять с чипсами из тортильи. Для того, чтобы ее приготовить, нам нужны: Помидоры – четыре штуки Перцы чили – два (не маленьких) Кинза – семь стебельков Чеснок – около столовой ложки...

Вегетарианские и веганские рецепты: Свекольный хумус

Чтобы приготовить свекольный хумус нам понадобятся: Пол килограмма свеклы Три столовых ложки тахины (как приготтовить тахину можете посмотреть в этом рецепте) Солим и перчим столько, сколько вам по нраву
Рейтинг@Mail.ru