Ачма — Вегетарианские рецепты

Для того, чтобы приготовить ачму (грузинский пирог из вареного теста) без яиц, нам потребуются: Около четырехсот грамм муки Около половины килограмма сулугуни Около двухсот грамм сливочного масла Около ста грамм сметаны Восемь столовых ложек кукурузного или картофельного крахмала (для тех,... Continue reading →

Пшенные шарики с сыром / Вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить эти аппетитные индийские пшенные шарики с сыром, нам нужны: Две трети стакана пшена Три средних картофелины Грамм сто пятьдесят панира или адыгейского сыра Около двух столовых ложек масла гхи Пучок укропа Около чайной ложки карри Около... Continue reading →

Индийские лепешки «Роти с чечевицей» / Вегетарианские и веганские рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить эти аппетитные индийские лепешки с чечевицей, нам нужны следующие ингредиенты: Полторы чашки цельнозерновой муки Половина чашки нутовой муки Чуть больше чашки зеленой чечевицы Половина пучка шпината Половина стакана натертого на мелкой терке брокколи Чайная ложка тмина... Continue reading →

Болгарский перец с грибами и миндалем / Вегетарианские и сыроедческие рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить эту вкусную закуску подходящую как для сыроедов, так и для вегетарианцев, нам нужны: Миндаль — около стакана миндаля Грибы — около стакана грибов Болгарский перец – два больших Сушеные помидоры – половина стакана Чеснок – один... Continue reading →

Аппетитные кексы без яиц / Вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить эти вкусные кексы без яиц нам нужны: Около чашки муки (больше подойдет цельнозерновая мука) Около чашки манки Чашка кефира Грамм сто масла гхи (можно заменить сливочным) Около чашки тростникового сахара (или обычного) Четверть стакана не очень... Continue reading →

Рулеты из творога, зелени и сыра фета / Вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить эти аппетитные рулеты с творогом, зеленью и сыро фета, нам нужны: Около двухсот грамм творога Около ста грамм сыра фета Пучок зелени Половина пучка зеленого лука Два зубчика чеснока Несколько штучек армянского лаваша Оливковое масло —... Continue reading →

Вегетарианское кюкю из зелени / Веганские и вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить вегетарианское кюкю из зелени, нам нужны: Два пучка тархуна Около пучка кинзы Около пучка зеленого лука Около пучка шпината Десять столовых ложек кукурузного или картофельного крахмала Растительное масло для обжаривания кюкю Соль и перец, столько, сколько... Continue reading →

Сыроедческие голубцы с ореховым сыром и зеленью / Вегетарианские и сыроедческие рецепты

by admin // // No Comments

Для приготовления этих аппетитных сыроедческих голубцов с сыром и зелень, которые могут стать излюбленным блюдом далеко не только для сыроедов, нам нужны: Около половины килограмма орехового сыра Около пучка зелени Два-три средних зубчика чеснока Ложка или две оливкового масла холодного... Continue reading →

Грибной пирог / Вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для реализации этого вегетарианского рецепта грибного пирога, нам нужны следующие ингредиенты: Цельнозерновая мука – около двух стаканов Сливочное масло – около ста грамм Шампиньоны – около половины килограмм Сыр твердых сортов — около двухсот грамм Пучок зелени Пекарский порошок –... Continue reading →

Маджадра — чечевица с рисом, луком и специями / Веганские и вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для приготовления этого аппетитного блюда арабской кухни по вегетарианскому рецепту, нам нужны: Чечевица – четверть килограмма Длиннозерный рис – около чашки Лук – три штуки Растительное масло – чуть больше трети чашки Зира – две чайные ложки Куркума – половина... Continue reading →

Ризотто в помидорах / Веганские и вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить ризотто в помидорах, нам нужны: Два стакана диннозерного риса Чуть больше килограмма помидоров Около ста грамм сливочного масла (для веганов растительного) Около ста грамм сыра пармезан Около пятидесяти сыра моццарела Пучок зелени на ваш вкус Солим... Continue reading →

Хапама — армянский сладкий плов в тыкве / Вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Хапама – армянское праздничное блюдо, символизирующее изобилие. Для того, чтобы приготовить хапаму, нам нужны такие вот ингредиенты: Одна средняя тыква Чуть больше стакана риса Треть стакана грецких орехов Треть стакана кураги Треть стакана чернослива Треть стакана изюма Треть стакана фиников... Continue reading →

Марокканский салат из овощей и орехов / Вегетарианские и сыроедческие рецепты

by admin // // No Comments

Этот салат одинаково подойдет как для сыроедов, так и для вегетарианцев. Для того, чтобы приготовить этот витаминный овощной салат с орехами, нам нужны: Свекла – две не очень больших Морковь – три штучки, не большие Молодая спаржа (нарезанная) — около... Continue reading →

Капустный пирог / Вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить этот вкусный капустный пирог, нам нужны: Мука – около ста пятидесяти грамм Капуста — примерно четыреста грамм Мацони или кефир – около двухсот милиграмм Масло гхи – около двух столовых ложек Пучок зелени Сода – около... Continue reading →