Вегетарианские и сыроедческие рецепты / Сыроедческое песто из грецких орехов и базилика

песто из орехов и базилика

Для того, чтобы приготовить сыроедческое песто из грецких орехов и базилика, нам понадобятся:
Половина чашки грецких орехов
Пучок свежего базилика
Половина чашки оливкового масла холодного отжима
Два средних зубчика чеснока или пара щепоток асафетиды
Лимон
(в этом рецепте, также можно частично или полностью заменить орехи пророщенной пшеницей)

Рецепт:
Из лимона выжимаем сок
Чеснок давим

Засыпаем в мощный блендер или комбайн орехи, чеснок и базилик
Включаем блендер минуты на три, так, чтобы орехи сохранили зернистость
Затем выключаем блендер и добавляем оливковое масло и выжатый сок лимона
Включаем блендер еще на полминуты

Вот и Все! Песто готово!

Наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Добавить комментарий