Салат-паштет из тофу, маслин и орехов / Веганские и вегетарианские рецепты

паштет

Для того, чтобы приготовить этот аппетитный салат-паштет, нам нужны:
Грамм двести тофу
Штучек десять маслин
Горсть грецких орехов
Треть пучка кинзы
Около столовой ложки оливкового масла
Около щепотки молотого мускатного ореха
Около двух чайных ложек свежевыжатого лимонного сока
Три щепотки морской соли
Щепотка перца

Рецепт:
Все ингредиенты, кроме орехов и маслин и зелени, засыпаем в блендер и включаем его минут на пять, пока масса не приобретет однородность
Половину орехов дробим и добавляем в блендер вместе с двумя третями маслин и половиной нарезанной зелени
Включаем блендер на минуту, так, чтобы орехи и маслины не перемололись бы полностью, должны остаться маленькие кусочки

Полученную массу смешиваем с оставшейся нарезанной зеленью, маслинами нарезанными пополам и цельными орехами

Наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Добавить комментарий