Сыроедческие и вегетарианские рецепты: Сушенные помидоры в оливковом масле с чабрецом

сушенные помидоры в оливковом масле

Сушеные помидоры в оливковом масле необычайно ароматны и аппетитны, как сами по себе, так и как ингредиент для салата или основного блюда.
Для того, чтобы изготовить эти аппетитные помидоры, нам понадобятся:
Грамм двести сушеных помидоров
Несколько листиков орегано (или две-три щепотки сушенного орегано)
Щепотка сушеного чабреца
Пять зубчиков чеснока
Оливковое масло – столько, чтобы залить помидоры в банке

Рецепт:
Помидоры замачиваем на ночь в холодной воде (можно, кончено же и залить кипятком, и даже проварить пару минут, но, от этого сильно страдает вкус)
С утра сливаем воду, промываем помидоры

Плотно и равномерно укладываем помидоры, вместе с другими ингредиентами в банку
Заливаем оливковым маслом и ждем три дня

В таком виде помидоры могут храниться очень долго

Наслаждайтесь вкусом и ароматом!

Добавить комментарий