Фалуда с шафраном и фисташками весьма вкусный коктейль 🙂 Для приготовления этого молочного коктейля родом из южной Азии нам понадобятся следующие ингредиенты:

Молоко (соевое или сливочное) один стакан

3-4 ст. ложки сахара

1 ст. ложка толченых фисташек

25-30 шафрановых нитей

2 чайные ложки заранее замоченных семян базилика

3 ст. ложки falooda sev (сладкие макароны)

4-6 шариков сливочного или соевого мороженого

Несколько штук размельченного миндаля и одна замороженная вишенка

Заранее замачиваем семена базилика на 30 минут и окидываем на мелкую сеточку. Готовим макароны согласно инструкциям на упаковке. Вливаем молоко в сотейник, добавляем туда сахар шафран и толченые в ступке фисташки. Ставим на мелкий огонь и помешиваем до растворения сахара (кипятить не нужно). После того, как смесь остынет, принимаемся непосредственно за приготовление коктейля. Выкладываем на дно стакана 2 ст. ложки семян базилика и 2-3 ложки макарон, кладем 2-3 кубика льда и вливаем молочную смесь до ¾ стакана. Добавляем еще одну ложку семян и  2 шарика мороженого. Обсыпаем миндалем с фисташками и украшаем вишенкой. Вкуснейший напиток готов 🙂

Наслаждайтесь вкусом и ароматом, а главное Жизнью!