Вегетарианские рецепты: Готовим соевое молоко дома

soy-milk

Соевое молоко очень вкусное, и, как я думаю, лучше его делать самим, вместо того, чтобы покупать произведенное на заводах, где неизвестно что к нему добавляют. Рецепт приготовления соевого молока довольно прост

. Нам нужны:
Пол килограмма сои
Три литра питьевой воды

Рецепт:
В емкости замачиваем сою и оставляем ее в теплом и темном месте примерно часов на 12-ть.
По прошествии двенадцати часов, выливаем сою с водой в блендер или другой подобный измелчитель. Взбиваем до образования однородной массы.
Выкладываем пасту в плотную ткань и начинаем отжимать. После того, как жидкость больше не будет стекать, можно добавить чуть-чуть кипятка и снова отжать.
После этого ставим молоко на огонь и кипятим около десяти минут.
Процеживаем его через мелкое сито. Оставляем остывать.
Наше соевое молоко готово. Если желаете, можете приготовить из него тофу.

Наслаждайтесь вкусом!

BannerFans.com

Related Post

One comment

Добавить комментарий