Вегетарианские рецепты / Фалуда с шафраном и фисташками

Фалуда с шафраном и фисташками весьма вкусный коктейль 🙂 Для приготовления этого молочного коктейля родом из южной Азии нам понадобятся следующие ингредиенты: Молоко (соевое или сливочное) один стакан 3-4 ст. ложки сахара 1 ст. ложка толченых фисташек 25-30 шафрановых нитей... Continue reading →

Вегетарианские рецепты / Кесар панир пулао или шафрановый рис с паниром

by admin // // No Comments

Для того, чтобы изготовить шафрановый рис с паниром, или, как его называет в Индии кесар панир пулао,на потребуются: Два стакана длинозерного риса Около двухсот грамм панира или адыгейского сыра Шафран – чайная ложка жилок шафрана или половина чайной ложки молотого... Continue reading →

Вегетарианские рецепты / Сандеш или индийская сладость из панира

by admin // // No Comments

Сандеш – это довольно интересная индийская сладость, состоящая преимущественно из панира. Для ее изготовления нам потребуются: Около двухсот грамм панира Грамм пятьдесят тростникового сахара (или обычного) Немного шафрана Continue reading →

Шафрановый рис с сушеными помидорами, баклажанами и орехами / Веганские и вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для приготовления риса с шафраном, сушенными помидорами, баклажанами и орехами, нужны следующие ингредиенты Сушенные баклажаны 150гр Сушенные помидоры 100гр Орехи 50гр Изюм горсточка Кинза пучок Чеснок долька Имбирь по вкусу Орегано Оливковое масло Соль и перец Рис Шафран Continue reading →

Веганские рецепты: Рис с шафраном или королевский плов

by admin // // 2 Comments

Шафрановый плов в Индии называется королевским. Ведь для того. Чтобы собрать килограмм шафрана, необходимо вручную обработать около десяти тысяч цветков, и то, в течении всего одной недели в году, но, оно того стоит! Чтобы приготовить рис с шафраном, нам понадобятся... Continue reading →