Для того, чтобы приготовить эти красочные и аппетитные шарики из брынзы, которые послужат украшением для любого стола, нам понадобятся:
Около ста пятидесяти грамм брынзы
Столько же сливочного масла
Половина пучка кинзы
Два зубчика чеснока
Несколько ломтей ржаного хлеба
Четверть чайной ложки красного молотого перца

Рецепт:
Чуть подтаявшее масло загружаем в миксер и взбиваем

Брынзу нарезаем кусочками
Зелень и чеснок мелко нарезаем
Добавляем нарезанную зелень (чуть-чуть оставляем), чеснок и перец. Взбиваем еще несколько минут

Полученную массу помещаем в холодильник примерно на час

Корочки ржаного хлеба натираем на терке

Достаем массу из холодильника. Лепим из нее шарики
Половину шариков обваливаем в ржаных крошках, а другую в зелени
Шарики вновь убираем в холодильник на пару часов

Наслаждайтесь вкусом и ароматом!