Для приготовления этого легкого и вкусного вегетарианского десерта, который называется кокосовое ладу, нам понадобятся:
Ги или кокосовое масло- одна чайная ложка
Кокосовая стружка- полтора стакана
Сгущенное молоко (подслащенное)- три четверти стакана
Щепотка молотого кардамона

Рецепт:
На средний огонь ставим сковороду с ги или кокосовым маслом.
Добавляем кокосовую стружку. В случае если кокос свежий обжариваем в масле минуты 3-4, чтобы ушла лишняя влага.
В засушенную кокосовую стружку сразу добавляем молоко и кардамон.
Огонь убавляем и ждем, пока масса загустеет, так чтобы можно было из нее получить форму. Да, в процессе все время помешиваем.
Сняв с плиты ждем пока остынет и лепим шарики предварительно обмазав руки маслом. Затем, обваливаем шарики в кокосовой стружке и десерт готов 🙂

Наслаждайтесь вкусом и ароматом, а главное Жизнью!