Вегетарианские рецепты: Вегетарианские роллы

Приготовить роллы в домашних условиях совсем не сложно. Ниже я приведу необычный рецепт роллов с огурцом, авокадо и еще парочкой секретных ингредиентов 🙂


Как обычно, все очень просто. Нам понадобится следующее:

— рис 200 гр.
— соль 1 ч.л.
— сливочное масло 50 гр.
— асафетида

1/3 ч.л.
— соевый соус 1,5 ч.л. (необязательно)
— листья для роллов (нори) 5-6 шт.
— копченый адыгейский сыр 150 гр.
— грецкие орехи 40-50 гр.
— огурец 1 шт.
— авокадо 1 шт.

Отварим рис в соленой воде,

в конце добавим масло, асафетиду и соевый соус.

В блендере измельчим орехи и натрем на мелкой терке копченый адыгейский сыр,

смешаем эти ингредиенты.

Авокадо и огурец нарежем полосками.

И теперь непосредственно крутим роллы. Кладем на матовую часть листьев нори сначала рис, потом смесь орехов и сыра,

и потом полоски огурца и авокадо.

Аккуратно заворачиваем.

Край листа смачиваем водой, чтобы лучше прилепилось. Так проделываем, пока у нас есть рис. Края наших рулетиков могут быть не совсем заполнены «начинкой», тогда мы просто уже в готовый рулет с краев добавляем ее и уплотняем.

Теперь нарезаем каждый рулетик на 6 частей.

Роллы готовы.

Подавать их можно с соевым соусом и маринованным имбирем.

BannerFans.com

Related Post

Добавить комментарий