Вегетарианские рецепты: Хачапури с зеленью

Для того, чтобы приготовить хачапури с зеленью, нам нужны: Чуть больше половины килограмма муки Два стакана молока Половина килограмма сулугуни Двести грамм имеретинского сыра Грамм пятьдесят сливочного масла Пол пучка кинзы Пол пучка петрушки Пол пучка зеленого лука Пол пучка...

Вегетарианские и веганские рецепты: Вегетарианские голубцы или «Пасуц-долма»

Для того, чтобы приготовить эти аппетитные вегетарианские армянские голубцы, нам понадобятся: Половина стакана черной фасоли Половина стакана нута (можно заменить на белую фасоль) Половина стакана чечевицы Половина стакана пшеницы (можно заменить рисом) Одна картофелина Одна луковица Четыре зубчика чеснока Виноградные...

Вегетарианские и сыроедческие рецепты: Индийские нутовые конфеты

Для того, чтобы приготовить эти необычайно аппетитные сыроедческие конфеты из нута по индийскому рецепту, нам нужны: Около стакана нута Около ста грамм разных сухофруктов (на ваш вкус) Грамм пятьдесят грецких орехов (или других) Около двух столовых ложек меда (или нектара...

Вегетарианские рецепты: Армянская лепешка с зеленью «Женгялов хац»

Это блюдо армянской кухни очень аппетитное и полезное Для того, чтобы его приготовить, нам понадобятся: Около восьми ста грамм муки Около двух больших пучков зелени (какой пожелаете, лучше разной) Столовая ложка топленного масла гхи Одна луковица Около двух чашек воды...

Вегетарианские и веганские рецепты: Лобиани

Лобиани – по сути, хачапури с фасолью. Это блюдо очень вкусное и сытное 🙂 Для того, чтобы его приготовить, нам понадобятся: Стакан цельнозерновой муки (или обычной) Половина стакана фасоли (любой) Около пятидесяти грамм масла Уцхо-сунели щепотка Молотый кориандр щепотка Солим...

Вегетарианские и веганские рецепты: Аджапсандал

Аджапсандал одно из вкуснейших блюд грузинской кухни. Для того, чтобы его приготовить, нам понадобятся: Килограмм баклажанов Половина килограмма сладкого перца Половина килограмма помидоров Четыре средних морковки Три средник луковицы Пять средних зубчиков чеснока Около пучка петрушки Около пучка кинзы Около...

Вегетарианские и веганские рецепты: Чечевичный обед

Чтобы приготовить это аппетитное блюдо из чечевицы, нам понадобятся: Двести грамм чечевицы Полторы столовых ложки заатара (смесь молотого тимьяна и обжаренного кунжута) Стакан мацони или йогурта Четыре средних зубчика чеснока Две средних луковицы Пучок листьев салата Пучок кинзы

Вегетарианские рецепты: Арахис жареный в специях

Чтобы приготовить эту интересную закуску, нам нужны: Две с половиной чашки арахиса Столовая ложка оливкового масла Чайная ложка сушенного чеснока в порошке Две чайных ложки молотого перца чили Две чайных ложки молотой зиры (кумина) Около чайной ложки карри Около чайной...

Вегетарианские и веганские рецепты: Мутабал или Бабагануш или баклажаново-тахинная паста

Мутабал или Бабагануш — одно из самых вкусных и популярных арабских соусов. По сути это баклажаново-тахинная паста, котрая отлично подходит и к овощам, и к рису, и просто как самостоятельное блюдо) Для того, чтобы его приготовить, нам нужны: Три-четыре не...

Вегетарианские и веганские рецепты: Индийские лепешки с цукини

Для приготовления этих вкусных индийских лепешек с цукини нам понадобятся: Около половины килограмма цукини (можно заменить обычным кабачком) Двести грамм пшеничной муки Двести грамм цельнозерновой муки Две щепотки куркумы Около двух чайных ложек натертого имбиря Около половины чайной ложки зиры...

Веганские рецепты: Индийский праздничный сладкий плов

В Индии очень любят этот вид плова. Его обычно готовят на праздники. Для того, чтобы его приготовить, нам понадобятся такие вот ингредиенты: Две чашки риса Треть чашки кураги Треть чашки чернослива Около восьмидесяти миллиграмм растительного масла + кардамон, гвоздика, корица,...

Вегетарианские рецепты: Армянский кисломолочный суп «Спас»

Армянский кисломолочный суп спас обладает очень интересным вкусом. Чтобы его приготовить нам нужны такие вот ингредиенты: Половина стакана пшеницы (в принципе можно заменить рисом, но с зерном вкуснее) Пол литра мацони (можно заменить кефиром, но не желательно) Сметана – двести...

Веганские рецепты: Рис с шафраном или королевский плов

Шафрановый плов в Индии называется королевским. Ведь для того. Чтобы собрать килограмм шафрана, необходимо вручную обработать около десяти тысяч цветков, и то, в течении всего одной недели в году, но, оно того стоит! Чтобы приготовить рис с шафраном, нам понадобятся...

Веганские рецепты: Пури — индийские лепешки шарики

Сегодня выкладываю еще один рецепт индийских лепешек, которые больше похожи на шарики. Они хрустящие и очень вкусные Готовить их совсем не сложно. Нам нужны: Стакан муки Чайная ложка растительного масла или масла гхи Чайная ложка соли Пол стакана теплой воды...
Рейтинг@Mail.ru