восточная кухня

Веганские и вегетарианские рецепты: Индийские булочки с тыквенными семечками

by // // No Comments
Для приготовления эти аппетитных индийских булочек с тыквенными семечками, нам потребуются: Около двухста пятидесяти грамм цельнозерновой муки (или обычной) Четверть чашки семечек тыквы (очищенных) Около двух чайных ложек карри Около чайной соли Около тех столовых ложек масла (подсолнечного или оливкового)... Continue reading →

Вегетарианские и веганские рецепты: Пудлы – индийскии лепешки из нутовой муки

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить пудлы – индийскии лепешки из нутовой муки, нам потребуются: Нутовая мука – стакан с третью Цельнозерновая пшеничная мука – две-три столовых ложки Помидоры – два средних Мелко нарезанная кинза – около двух столовых ложек Масло для... Continue reading →

Домашняя баклажановая икра / Веганские и вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Домашняя икра из баклажанов очень аппетитное блюдо. К тому же подходит и для вегетарианцев и для веганов. Для того, чтобы ее приготовить, нам понадобятся: Два средних баклажана Один болгарский перец Три средних помидора Луковица Три зубчика чеснока Пучок кинзы или... Continue reading →

Вегетарианские хинкали с сыром и зеленью — Вегетарианские рецепты

by // // 1 Comment
Для того, чтобы приготовить вегетарианские хинкали с сыром и зеленью, нам нужны: Около трех чашек муки Около половины килограмма сулугуни Около ста грамм имеретинского или адыгейского сыра или панира Три столовые ложки масла гхи (или сливочного) Столовая ложка растительного масла... Continue reading →

Ачма — Вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить ачму (грузинский пирог из вареного теста) без яиц, нам потребуются: Около четырехсот грамм муки Около половины килограмма сулугуни Около двухсот грамм сливочного масла Около ста грамм сметаны Восемь столовых ложек кукурузного или картофельного крахмала (для тех,... Continue reading →

Пшенные шарики с сыром / Вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить эти аппетитные индийские пшенные шарики с сыром, нам нужны: Две трети стакана пшена Три средних картофелины Грамм сто пятьдесят панира или адыгейского сыра Около двух столовых ложек масла гхи Пучок укропа Около чайной ложки карри Около... Continue reading →

Индийские лепешки «Роти с чечевицей» / Вегетарианские и веганские рецепты

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить эти аппетитные индийские лепешки с чечевицей, нам нужны следующие ингредиенты: Полторы чашки цельнозерновой муки Половина чашки нутовой муки Чуть больше чашки зеленой чечевицы Половина пучка шпината Половина стакана натертого на мелкой терке брокколи Чайная ложка тмина... Continue reading →

Рулеты из творога, зелени и сыра фета / Вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить эти аппетитные рулеты с творогом, зеленью и сыро фета, нам нужны: Около двухсот грамм творога Около ста грамм сыра фета Пучок зелени Половина пучка зеленого лука Два зубчика чеснока Несколько штучек армянского лаваша Оливковое масло —... Continue reading →

Вегетарианское кюкю из зелени / Веганские и вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить вегетарианское кюкю из зелени, нам нужны: Два пучка тархуна Около пучка кинзы Около пучка зеленого лука Около пучка шпината Десять столовых ложек кукурузного или картофельного крахмала Растительное масло для обжаривания кюкю Соль и перец, столько, сколько... Continue reading →

Маджадра — чечевица с рисом, луком и специями / Веганские и вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Для приготовления этого аппетитного блюда арабской кухни по вегетарианскому рецепту, нам нужны: Чечевица – четверть килограмма Длиннозерный рис – около чашки Лук – три штуки Растительное масло – чуть больше трети чашки Зира – две чайные ложки Куркума – половина... Continue reading →

Хапама — армянский сладкий плов в тыкве / Вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Хапама – армянское праздничное блюдо, символизирующее изобилие. Для того, чтобы приготовить хапаму, нам нужны такие вот ингредиенты: Одна средняя тыква Чуть больше стакана риса Треть стакана грецких орехов Треть стакана кураги Треть стакана чернослива Треть стакана изюма Треть стакана фиников... Continue reading →

Марокканский салат из овощей и орехов / Вегетарианские и сыроедческие рецепты

by // // No Comments
Этот салат одинаково подойдет как для сыроедов, так и для вегетарианцев. Для того, чтобы приготовить этот витаминный овощной салат с орехами, нам нужны: Свекла – две не очень больших Морковь – три штучки, не большие Молодая спаржа (нарезанная) — около... Continue reading →

Осетинский пирог с сыром и шпинатом / Вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Для приготовления осетинского пирога с сыром и шпинатом, нам нужны такие вот ингредиенты: Два стакана муки Грамм двести адыгейского сыра или панира Около половины килограмма шпината Одна луковица Три штучки зеленого лука Пучок зелени Две столовые ложки масла растительного Чайная... Continue reading →

Сациви из баклажанов / Вегетарианские и веганские рецепты

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить сациви из баклажанов, нам понадобятся: Баклажаны – три средних Репчатый лук – две штуки Чеснок – пять средних зубчика Грецкие орехи – одна чашка Острый красный перец – половинка Овощной бульон – полторы чашки Мука –... Continue reading →
Рейтинг@Mail.ru