Вегетарианские и веганские рецепты / Веганская запеканка из кабачков с помидорами

Веганская запеканка из кабачков и помидоров обладает очень интересным вкусом и ароматом 🙂 Для того, чтобы ее приготовить, нам понадобятся: Средний молодой кабачок или цукини Помидоры – два больших Укроп или кинза – большой пучок Около стакана цельнозерновой муки или... Continue reading →

Вегетарианские рецепты / Хинкали с грибами

by admin // // No Comments

Рассмотрим еще один рецепт вегетарианских видов хинкали. На этот раз рецепт хинкали с грибами. Для веганов можно ограничится грибами, а вегетарианцам можно добавить сыр Нам понадобятся: Три стакана муки Растительное масло – около столовой ложки Около половины килограмма грибов (на... Continue reading →

Веганские и вегетарианские рецепты / Вегетарианские котлеты из чечевицы

by admin // // 4 Comments

Расcмотрим рецепт аппетитных чечевичных котлет 🙂 Нам потребуются такие вот ингредиенты: Половина стакана чечевицы По чуть-чуть капусты и морковки (так, чтобы объемом было равно объему чечевицы) Около двух столовых ложек муки По щепотке асафетиды, гарам-масалы, кориандра) или замените вашим специями... Continue reading →

Вегетарианские и веганские рецепты / Лимонный плов или нимбу чавал

by admin // // No Comments

Лимонный рис, или, как называют его в Индии, нимбу чавал, довольно интересное самостоятельное блюдо Нам понадобятся следующие ингредиенты, чтобы его приготовить: Чуть меньше двух стаканов длинозерного риса Две трети стакана свежевыжатого лимонного сока По половине чайной ложки куркумы и кумина... Continue reading →

Вегетарианские котлеты из фасоли / Вегетарианские и веганские рецепты

by admin // // No Comments

Вегетарианские котлеты из фасоли необычайно вкусны. Если в этом рецепте, если заменить масло гхи растительным, то эти котлеты подойдут и веганам Для того, чтобы приготовить эти аппетитные котлеты, нам нужны: Около стакана красной фасоли Две средние картофелины Около четырех столовых... Continue reading →

Веганские и вегетарианские рецепты / Оладьи из гороховой муки с овощами

by admin // // 2 Comments

Оладьи из гороховой муки с добавление овощей и пророщенных злаков, интересная идея для как для завтрака, так и для обеда. Да и готовить их совсем не сложно Для этого нам понадобятся: Около стакана муки из нута или гороховой муки Четверть... Continue reading →

Веганские и вегетарианские рецепты / Пакоры или овощи в кляре по индийски

by admin // // No Comments

Индийские пакоры – это по сути, овощи в кляре со специями. Это блюдо очень популярно в Индии, и кроме того, оно весьма аппетитно Для того, чтобы изготовить пакоры, нам нужны: Около двух стаканов гороховой муки (если не найдете, можно заменить... Continue reading →

Вегетарианские и веганские рецепты / Свекольное сабджи

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить это необычайно аппетитное свекольное сабджи, нам нужны: Две не очень больших свеклы Четыре средних картофелины Одна крупная морковка Три штучки соленых огурцов Около четырех столовых ложек масла гхи (для веганов и соблюдающих пост, растительного масла) Чуть... Continue reading →

Вегетарианские и веганские рецепты / Котлеты из цветной капусты с тофу — рецепт с фото

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить аппетитные котлеты из цветной капусты, нам нужны: Половина кочана не крупной цветной капусты (около трехсот грамм) Одна маленькая морковка Грамм сто тофу Пара ложек манной крупы Половина пучка кинзы Мука Около щепотки асафетиды Щепотка куркумы Пара... Continue reading →

Веганские постные котлеты из свеклы / Веганские и вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для приготовления этих аппетитных свекольных котлет, нам понадобятся: Небольшая свекла (около трехсот грамм) Одна небольшая луковина Манная крупа – около двух столовых ложек Щепотка асафетиды Щепотка куркумы Морская соль Черный перец Панировочные сухари Continue reading →

Сыроедческое тако / Вегетарианские и сыроедческие рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы изготовить сыроедческое тако, нам нужны: Около стакана сушеных помидоров Около двух стаканов грецких орехов Около половина стакана кешью Гуакомоле – как его приготовить, можете посмотреть здесь Пара зубчиков чеснока Маленький кочан капусты Два болгарских перца Два огурца... Continue reading →

Веганские постные голубцы / Веганские и вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить веганские постные голубцы, нам понадобятся: Чуть меньше стакана риса Штучек семь крупных листьев капусты (желательно молодых) Около стакана предварительно обжаренных шампиньонов Штучек семь сушеных помидоров в оливковом масле Пучок кинзы Соль и перец столько, сколько по... Continue reading →

Сыроедческая паэлья / Вегетарианские и сыроедческие рецепты

by admin // // 2 Comments

Для приготовления сыроедческой паэльи нам понадобятся: Для замены риса: Небольшая тыква – половинка Цветная капуста – не очень крупный кочан Миндаль – около чашки Чеснок – один-два зубчика Половинка небольшой луковицы Оливковое масло холодного отжима – две столовые ложки Свежевыжатый... Continue reading →

Веганские постные овощные хинкали / Веганские и вегетарианские рецепты

by admin // // No Comments

Для того, чтобы приготовить веганские постные хинкали с овощами, нам потребуются: Три чашки муки Около двух столовых ложек растительного масла Одна луковица Половина небольшого кочана Четверть небольшого кочана цветной капусты Одна морковка Одно цукини Пучок шпината Три средних зубчиков чеснока... Continue reading →