Вегетарианские рецепты: Салат из авокадо

Предлагаю рецепт простого, вкусного и очень питательного салата из авокадо (и не только).

Я обычно делаю его немного, так как он действительно питательный.

Что понадобится

:
авокадо
сыр, можно использовать веганский сыр
кукуруза консервированная
долька лимона (чтобы получить лимонный сок)
соль
перец
масло растительное (можно оливковое, кунжутное)
кунжут (для украшения)

Количество всех ингредиентов на глаз и на чувство голода 🙂

Берем примерно равное соотношение авокадо и сыра, натираем на крупной терке, добавляем кукурузу, выжимаем сок из дольки лимона, солим, перчим, наливаем совсем немного масла, перемешиваем. Сверху посыпаем кунжутом и подаем на стол.

Как вариант, кукурузу можно заменить зеленым горошком. Когда фотографировала, как раз не оказалось под рукой кукурузы, поэтому на фотографии салат с зеленым горошком (но с кукурузой мне больше понравилось..)

Добавить комментарий