Для того, чтобы приготовить этот аппетитный , нам нужны:
Половина чашки миндаля (можно заменить любыми другими орехами)
Большой пучок кинзы (или два средних)
Пучок укропа
Штучек десять помидоров черри
Два болгарских перца
Пара листиков салата (или шпината)
Щепотка морской соли

Рецепт:
Миндаль замачиваем на ночь
С утра сливаем воду, промываем и обсушиваем

Зелень (почти всю) нарезаем и засыпаем в блендер. Добавляем к ней миндаль и соль
Включаем блендер минут на пять, пока масса не приобретет однородность (возможно нужно будет добавить чуть-чуть воды)
Масса должна получится однородной и липкой настолько, чтобы из нее можно было бы скатать шарики

Листья салата выкладываем на тарелку
Помидоры режем пополам
Перец режем половинками кружков

Выкладываем на листья салата помидоры, перец и скатанные шарики
Сверху посыпаем зеленью

Наслаждайтесь вкусом и ароматом!