Восточные рецепты

Вегетарианские рецепты: Арахис жареный в специях

by // // No Comments
Чтобы приготовить эту интересную закуску, нам нужны: Две с половиной чашки арахиса Столовая ложка оливкового масла Чайная ложка сушенного чеснока в порошке Две чайных ложки молотого перца чили Две чайных ложки молотой зиры (кумина) Около чайной ложки карри Около чайной... Continue reading →

Вегетарианские и сыроедческие рецепты: Миндально-финиковый коктейль

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить этот вкусный миндальный коктейль, нам нужны такие вот ингредиенты: Пятьдесят грамм миндаля Три финика очищенных от косточек Половина чайной ложки корицы Семь листиков мяты Continue reading →

Вегетарианские и веганские рецепты: Свекольный хумус

by // // No Comments
Чтобы приготовить свекольный хумус нам понадобятся: Пол килограмма свеклы Три столовых ложки тахины (как приготтовить тахину можете посмотреть в этом рецепте) Солим и перчим столько, сколько вам по нраву Continue reading →

Вегетарианские и веганские рецепты: Мутабал или Бабагануш или баклажаново-тахинная паста

by // // No Comments
Мутабал или Бабагануш — одно из самых вкусных и популярных арабских соусов. По сути это баклажаново-тахинная паста, котрая отлично подходит и к овощам, и к рису, и просто как самостоятельное блюдо) Для того, чтобы его приготовить, нам нужны: Три-четыре не... Continue reading →

Вегетарианские и веганские рецепты: Индийские лепешки с цукини

by // // No Comments
Для приготовления этих вкусных индийских лепешек с цукини нам понадобятся: Около половины килограмма цукини (можно заменить обычным кабачком) Двести грамм пшеничной муки Двести грамм цельнозерновой муки Две щепотки куркумы Около двух чайных ложек натертого имбиря Около половины чайной ложки зиры... Continue reading →

Веганские рецепты: Гаджар Пулау — индийский праздничный рис с морковью и кокосом

by // // 4 Comments
Гаджар Пулау одно из самых любимых блюд индийцев. Аромат это риса действительно пленительный. Оно отлично подойдет для любого праздника, так что его можно считать праздничным блюдом. Для того, чтобы его приготовить нам понадобятся: Около стакана длиннозернового риса Три средних морковки... Continue reading →

Сыроедческие рецепты: Морковная паста с тахинно-имбирным соусом

by // // No Comments
Сыроедческая паста из моркови с тахинно-имбирным соусом весьма интересна не только для сыроедов Готовить ее очень просто. Нам потребуются: Морковка – две средних размеров Тахина – полторы столовых ложки Около столовой ложки оливкового масла холодного отжима или ореховое Около чайной... Continue reading →

Вегетарианские рецепты: Армянский кисломолочный суп «Спас»

by // // No Comments
Армянский кисломолочный суп спас обладает очень интересным вкусом. Чтобы его приготовить нам нужны такие вот ингредиенты: Половина стакана пшеницы (в принципе можно заменить рисом, но с зерном вкуснее) Пол литра мацони (можно заменить кефиром, но не желательно) Сметана – двести... Continue reading →

Веганские рецепты: Рис с шафраном или королевский плов

by // // 2 Comments
Шафрановый плов в Индии называется королевским. Ведь для того. Чтобы собрать килограмм шафрана, необходимо вручную обработать около десяти тысяч цветков, и то, в течении всего одной недели в году, но, оно того стоит! Чтобы приготовить рис с шафраном, нам понадобятся... Continue reading →

Веганские рецепты: Пури — индийские лепешки шарики

by // // 2 Comments
Сегодня выкладываю еще один рецепт индийских лепешек, которые больше похожи на шарики. Они хрустящие и очень вкусные Готовить их совсем не сложно. Нам нужны: Стакан муки Чайная ложка растительного масла или масла гхи Чайная ложка соли Пол стакана теплой воды... Continue reading →

Вегетарианские рецепты: Палак Панир

by // // No Comments
Палак панир, несомненно, одно из самых интересных индийских блюд. Для того, чтобы его приготовить нам нужны такие вот ингредиенты: Двести грамм шпината Двести пятьдесят грамм сыра панир (можете заменить адыгейским, но, не желательно) Одна штука перца чили Чайная ложка натертого... Continue reading →

Веганские рецепты: Алу-паратха индийская лепешка с начинкой

by // // No Comments
Паратха – еще одна разновидность индийских лепешек, только в ней присутствует начинка. Для того, чтобы ее приготовить, нам нужны: Около двухсот грамм цельнозерновой муки + грамм пятьдесят для раскатывания Continue reading →

Веганские рецепты: Чапати вкусная индийская лепешка

by // // No Comments
Чапати самая распространенная лепешка в Индии, отдаленно напоминающая армянский лаваш. Чапати можно готовить и на огне и на сковородке. Для того, чтобы чапати в домашних условиях нам потребуются: Цельнозерновая мука грубого помола – два с половиной стакана Соль – половина... Continue reading →
Рейтинг@Mail.ru