Индийские рецепты

Вегетарианские и веганские рецепты: Пудлы – индийскии лепешки из нутовой муки

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить пудлы – индийскии лепешки из нутовой муки, нам потребуются: Нутовая мука – стакан с третью Цельнозерновая пшеничная мука – две-три столовых ложки Помидоры – два средних Мелко нарезанная кинза – около двух столовых ложек Масло для... Continue reading →

Пшенные шарики с сыром / Вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить эти аппетитные индийские пшенные шарики с сыром, нам нужны: Две трети стакана пшена Три средних картофелины Грамм сто пятьдесят панира или адыгейского сыра Около двух столовых ложек масла гхи Пучок укропа Около чайной ложки карри Около... Continue reading →

Индийские лепешки «Роти с чечевицей» / Вегетарианские и веганские рецепты

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить эти аппетитные индийские лепешки с чечевицей, нам нужны следующие ингредиенты: Полторы чашки цельнозерновой муки Половина чашки нутовой муки Чуть больше чашки зеленой чечевицы Половина пучка шпината Половина стакана натертого на мелкой терке брокколи Чайная ложка тмина... Continue reading →

Вегетарианские и сыроедческие рецепты: Индийские нутовые конфеты

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить эти необычайно аппетитные сыроедческие конфеты из нута по индийскому рецепту, нам нужны: Около стакана нута Около ста грамм разных сухофруктов (на ваш вкус) Грамм пятьдесят грецких орехов (или других) Около двух столовых ложек меда (или нектара... Continue reading →

Вегетарианские рецепты: Арахис жареный в специях

by // // No Comments
Чтобы приготовить эту интересную закуску, нам нужны: Две с половиной чашки арахиса Столовая ложка оливкового масла Чайная ложка сушенного чеснока в порошке Две чайных ложки молотого перца чили Две чайных ложки молотой зиры (кумина) Около чайной ложки карри Около чайной... Continue reading →

Вегетарианские и веганские рецепты: Индийские лепешки с цукини

by // // No Comments
Для приготовления этих вкусных индийских лепешек с цукини нам понадобятся: Около половины килограмма цукини (можно заменить обычным кабачком) Двести грамм пшеничной муки Двести грамм цельнозерновой муки Две щепотки куркумы Около двух чайных ложек натертого имбиря Около половины чайной ложки зиры... Continue reading →

Веганские рецепты: Индийский праздничный сладкий плов

by // // No Comments
В Индии очень любят этот вид плова. Его обычно готовят на праздники. Для того, чтобы его приготовить, нам понадобятся такие вот ингредиенты: Две чашки риса Треть чашки кураги Треть чашки чернослива Около восьмидесяти миллиграмм растительного масла + кардамон, гвоздика, корица,... Continue reading →

Веганские рецепты: Гаджар Пулау — индийский праздничный рис с морковью и кокосом

by // // 4 Comments
Гаджар Пулау одно из самых любимых блюд индийцев. Аромат это риса действительно пленительный. Оно отлично подойдет для любого праздника, так что его можно считать праздничным блюдом. Для того, чтобы его приготовить нам понадобятся: Около стакана длиннозернового риса Три средних морковки... Continue reading →

Веганские рецепты: Рис с шафраном или королевский плов

by // // 2 Comments
Шафрановый плов в Индии называется королевским. Ведь для того. Чтобы собрать килограмм шафрана, необходимо вручную обработать около десяти тысяч цветков, и то, в течении всего одной недели в году, но, оно того стоит! Чтобы приготовить рис с шафраном, нам понадобятся... Continue reading →

Веганские рецепты: Пури — индийские лепешки шарики

by // // 2 Comments
Сегодня выкладываю еще один рецепт индийских лепешек, которые больше похожи на шарики. Они хрустящие и очень вкусные Готовить их совсем не сложно. Нам нужны: Стакан муки Чайная ложка растительного масла или масла гхи Чайная ложка соли Пол стакана теплой воды... Continue reading →

Вегетарианские рецепты: Палак Панир

by // // No Comments
Палак панир, несомненно, одно из самых интересных индийских блюд. Для того, чтобы его приготовить нам нужны такие вот ингредиенты: Двести грамм шпината Двести пятьдесят грамм сыра панир (можете заменить адыгейским, но, не желательно) Одна штука перца чили Чайная ложка натертого... Continue reading →

Веганские рецепты: Алу-паратха индийская лепешка с начинкой

by // // No Comments
Паратха – еще одна разновидность индийских лепешек, только в ней присутствует начинка. Для того, чтобы ее приготовить, нам нужны: Около двухсот грамм цельнозерновой муки + грамм пятьдесят для раскатывания Continue reading →

Веганские рецепты: Чапати вкусная индийская лепешка

by // // No Comments
Чапати самая распространенная лепешка в Индии, отдаленно напоминающая армянский лаваш. Чапати можно готовить и на огне и на сковородке. Для того, чтобы чапати в домашних условиях нам потребуются: Цельнозерновая мука грубого помола – два с половиной стакана Соль – половина... Continue reading →
Рейтинг@Mail.ru