Рецепты без яиц

Веганские и вегетарианские рецепты / Постный суп с помидорами и рисом

by // // No Comments
Для приготовления этого простого супа с помидорами и рисом, нам понадобятся: Около семи средних помидоров Четверть стакана риса Небольшой пучок кинзы Около четырех столовых ложек масла гхи или растительного масла По четверти чайной ложки кумина (не в порошке), асафетиды, кориандра... Continue reading →

Веганские и вегетарианские рецепты / Постный гороховый суп-пюре по-индийски

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить индийский гороховый суп-пюре, нам понадобятся: Чуть меньше половины килограмма сушенного дробленного желтого гороха Одна луковица Три зубчика чеснока Четыре столовые ложки растительного масла Около двух столовых ложек натертого свежего имбиря Четверть чайной ложки куркумы Маленький перец... Continue reading →

Бездрожжевой хлеб на кефире / Вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Конечно же, полезнее и лучше печь хлеб без дрожжей, тем более, что это очень просто 🙂 Рассмотрим вариант бездрожжевого хлеба из цельнозерновой муки на кефире. Для этого нам нужны: Около семи стаканов цельнозерновой муки Чуть меньше трех стаканов кефира или... Continue reading →

Веганские и вегетарианские рецепты / Индийский суп с зеленым горохом

by // // No Comments
Для изготовления индийского супа с зеленым горохом, нам нужны: Около ста грамм свежего или замороженного зеленного гороха Четыре средних картофелины Одна луковица Два болгарских перца Небольшой пучок кинзы Два зубчика чеснока Один красный перец чили Около чайной ложки тмина Чайная... Continue reading →

Вегетарианские рецепты / Панир или индийский домашний сыр

by // // 1 Comment
Конечно же лучше изготовить сыр панир самим гораздо лучше 🙂 Он и вкуснее, да и кроме того, покупной, магазинный сыр может быть и сычугом… Кроме того, готовить его очень интересно Для приготовления половины килограмма панира, нам нужны: Около трех литров... Continue reading →

Вегетарианские и сыроедческие рецепты / Сыроедческие хлебцы из морковного жмыха и льна

by // // No Comments
Для того, чтобы изготовить эти вкусные сыроедческие хлебцы, нам понадобятся: Около двух килограмов морковки Около ста грамм льняных семян Столько же очищенных подсолнечных семечек Один лимон Три-четыре щепотки тмина Около чайной ложки морской соли И чуть меньще двух стаканов питьевой... Continue reading →

Веганские и вегетарианские рецепты / Пакоры или овощи в кляре по индийски

by // // No Comments
Индийские пакоры – это по сути, овощи в кляре со специями. Это блюдо очень популярно в Индии, и кроме того, оно весьма аппетитно Для того, чтобы изготовить пакоры, нам нужны: Около двух стаканов гороховой муки (если не найдете, можно заменить... Continue reading →

Веганские и вегетарианские рецепты / Ягодное желе из агар-агара

by // // No Comments
Агар-агар натуральный заменитель желатина, который получают из бурых водорослей. К тому же, он обладает рядом полезных свойств Для того, чтобы приготовить желе из агар-агара: Три столовых ложки агар-агара (хлопья), если гранулы, то около двух ложек Свежие или замороженные ягоды –... Continue reading →

Сыроедческие и вегетарианские рецепты / Сыроедческое ягодное желе

by // // No Comments
Семена чиа отлично подходят для придания блюдам густоты. Сегодня будем рассматривать рецепт сыроедческого желе на основе этих семян Для приготовления сыроедческого желе нам нужны: Около двух чайных ложек семян чиа Около двух стаканов ягод (на ваш выбор) Две чайные ложки... Continue reading →

Вегетарианские и веганские рецепты / Банановый хлеб с орехами и изюмом

by // // No Comments
Банановый хлеб необычайно вкусен, для того, чтобы его приготовить, нам понадобятся такие вот ингредиенты: Цельнозерновая мука – около чашки Простая мука – две трети чашки Бананы – два сильно зрелых Молоко – треть чашки (для веганов соевого или орехового) Сметана... Continue reading →

Веганские и вегетарианские рецепты / Индийский постный суп из красной чечевицы

by // // 1 Comment
Готовить этот индийский суп из красной чечевицы очень просто 🙂 Для этого нам понадобятся: Около стакана красной чечевицы Растительное масло или масло ги — две чайные ложки Две трети чайной ложки семян горчицы Столько же зиры Четыре щепотки куркумы Около... Continue reading →

Вегетарианские и веганские рецепты / Свекольное сабджи

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить это необычайно аппетитное свекольное сабджи, нам нужны: Две не очень больших свеклы Четыре средних картофелины Одна крупная морковка Три штучки соленых огурцов Около четырех столовых ложек масла гхи (для веганов и соблюдающих пост, растительного масла) Чуть... Continue reading →

Сыроедческие и вегетарианские рецепты / Салат из пророщенной пшеницы с авокадо и изюмом

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить этот витаминный и полезный салат из пророщенной пшеницы, на потребуются: Около горсти пророщенной пшеницы Четвертинка среднего авокадо По горсти кедровых орешков и изюма Около двух чайных ложек миндального масла (или тыквенного, оливкового, на ваш выбор) Чайная... Continue reading →

Постный суп-пюре из тыквы / Веганские и вегетарианские рецепты

by // // No Comments
Для того, чтобы приготовить суп-пюре из тыквы, нам нужны: Четвертинка средней тыквы Одна морковка Две крупных картофелины Одна маленькая луковица Маленький кусочек свежего имбиря Щепотка куркумы Щепотка асафетиды Около столовой ложки растительного масла Солим и перчим столько, сколько вам по... Continue reading →
Рейтинг@Mail.ru